Catedrático de Biología Celular de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), fue secretario general y vicedecano de relaciones exteriores con el equipo del decano Ramon Pascual, época en la que se elaboraron los primeros estatutos democráticos de la UAB.

Genetista y catedrático de genética en la Universidad de Barcelona. Cuando la genética ni siquiera tenía una asignatura en la universidad, Antoni Prevosti ya quería dedicarse a esta disciplina. Con la insistencia que siempre defendió para ser un buen científico, Prevosti consiguió su objetivo convirtiéndose en un investigador y docente activo hasta al final de su vida, haciendo honor del cargo de catedrático emérito jubilado de genética de la Facultad de Biología de la Universidad de Barcelona (UB).